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Implementación de sistemas BRCGS Packaging V7

Asegura la confianza de tus clientes y accede a mercados globales con estándares internacionales de inocuidad. En AX.IIA Consultores, ayudamos a implementar sistemas BRCGS que garantizan cumplimiento normativo, inocuidad y eficiencia operativa.

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Implementación de Sistemas BRCGS Packaging

Nuestro enfoque práctico integra diagnóstico, capacitación, documentación y herramientas Lean, asegurando una implementación ordenada y sostenible.

¿Tu empresa enfrenta alguno de estos desafíos?

Si respondiste “sí” a más de dos preguntas, tu empresa necesita un sistema BRCGS para garantizar inocuidad, trazabilidad y acceso a mercados exigentes.

Beneficios Directos para tu Empresa

En AXXIA CONSULTORES, ayudamos a tu empresa a implementar sistemas BRCGS Food / Packaging de manera efectiva, asegurando cumplimiento normativo, inocuidad y calidad en toda la operación. Con nuestro acompañamiento, tu empresa puede optimizar procesos, fortalecer la cultura de seguridad alimentaria y garantizar resultados medibles y sostenibles en cada área.

01

Acceso a Clientes de Alto Valor

Grandes cadenas de retail y exportadores solo trabajan con proveedores certificados; BRCGS abre esas puertas.

02

Acompañamiento Real, no solo Documental

Te apoyamos en planta con soluciones prácticas, integrando procedimientos y herramientas con tu operación diaria.

03

Integración con tu Sistema Actual

Combinamos BRCGS con tu sistema Lean o BPM existente, evitando duplicidad de esfuerzos y asegurando consistencia.

04

Preparación para Auditorías Sorpresa

Realizamos simulacros y verificaciones internas, garantizando que tu equipo esté siempre listo para auditorías oficiales.

-

Nuestros Servicios Especializados en BRCGS

Conoce los servicios que ponemos a tu disposición para implementar, mantener y fortalecer tu Sistema de Gestión BRCGS Food y Packaging.

01

IMPLEMENTACIÓN BRCGS INTEGRAL

Implementamos tu Sistema de Gestión desde cero, desarrollando la documentación, capacitando a tu equipo e implementando todos los requisitos para una certificación exitosa.

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02

AUDITORÍA GAP (DIAGNÓSTICO DE CUMPLIMIENTO)

Evaluamos el nivel de cumplimiento de tu empresa frente a todos los requisitos de la norma, identificando brechas y oportunidades de mejora para una implementación o certificación exitosa.

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¿Qué incluye?

  • Planificación de la auditoría GAP.
  • Evaluación del cumplimiento de la norma.
  • Identificación de brechas y riesgos.
  • Matriz GAP con evidencias.
  • Informe ejecutivo de hallazgos.
  • Plan de acción priorizado.

¿Cuándo se recomienda?

  • Antes de iniciar la implementación de BRCGS.
  • Previo a una auditoría de certificación.
  • Cuando deseas conocer el nivel real de cumplimiento de tu empresa.
  • Para establecer un plan de trabajo basado en las brechas detectadas.

Entregables

  • Informe técnico GAP.
  • Matriz de cumplimiento por requisito.
  • Evidencias objetivas.
  • Listado de hallazgos.
  • Plan de acción priorizado.
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03

AUDITORÍAS INTERNAS TERCERIZADAS

Realizamos auditorías internas independientes para evaluar la eficacia de tu Sistema de Gestión BRCGS, identificar oportunidades de mejora y preparar a tu organización para auditorías de certificación o seguimiento.

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¿Qué incluye?

  • Planificación de la auditoría interna.
  • Revisión de la documentación del sistema.
  • Auditoría en planta y entrevistas al personal.
  • Evaluación del cumplimiento de los requisitos BRCGS.
  • Identificación de hallazgos y oportunidades de mejora.
  • Reunión de cierre con presentación de resultados.

¿Cuándo se recomienda?

  • Antes de una auditoría de certificación o recertificación.
  • Como parte del programa anual de auditorías internas.
  • Cuando se implementan cambios importantes en el sistema.
  • Para verificar la eficacia de las acciones correctivas.

Entregables

  • Plan de auditoría.
  • Informe técnico de auditoría.
  • Listado de hallazgos y no conformidades.
  • Registro de evidencias objetivas.
  • Recomendaciones y plan de acciones de mejora.
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04

AUDITORÍAS A PROVEEDORES

Evaluamos a tus proveedores críticos para verificar el cumplimiento de los requisitos de calidad, inocuidad y BRCGS, fortaleciendo la confiabilidad de tu cadena de suministro.

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¿Qué incluye?

  • Planificación de la auditoría al proveedor.
  • Evaluación del Sistema de Gestión del proveedor.
  • Verificación del cumplimiento de los requisitos BRCGS y especificaciones del cliente.
  • Revisión de procesos, controles y trazabilidad.
  • Identificación de riesgos, hallazgos y oportunidades de mejora.
  • Reunión de cierre y seguimiento de acciones correctivas.

¿Cuándo se recomienda?

  • Antes de aprobar un nuevo proveedor crítico.
  • Para la homologación y reevaluación periódica de proveedores.
  • Cuando existen incumplimientos o reclamos relacionados con materiales.
  • Como parte del programa de gestión y control de proveedores.

Entregables

  • Plan de auditoría.
  • Informe técnico de auditoría.
  • Matriz de hallazgos y nivel de cumplimiento.
  • Registro de evidencias objetivas.
  • Plan de acciones correctivas y seguimiento.
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05

CAPACITACIÓN ESPECIALIZADA

Desarrollamos las competencias técnicas de tu equipo mediante programas de capacitación especializados en BRCGS, fortaleciendo la cultura de calidad, inocuidad y el cumplimiento de los requisitos de la norma.

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¿Qué incluye?

  • Interpretación de los requisitos de BRCGS Food y Packaging.
  • Formación de auditores internos.
  • Gestión de riesgos y análisis de peligros.
  • Buenas Prácticas de Manufactura (BPM).
  • Cultura de calidad e inocuidad.
  • Preparación del personal para auditorías internas y de certificación.

¿Cuándo se recomienda?

  • Al iniciar la implementación de BRCGS.
  • Antes de una auditoría de certificación o seguimiento.
  • Cuando se incorporan nuevos colaboradores.
  • Para fortalecer las competencias del personal y mantener la mejora continua.

Entregables

  • Material de capacitación.
  • Presentaciones y talleres prácticos.
  • Evaluaciones de aprendizaje.
  • Constancias de participación (opcional).
  • Informe de resultados y recomendaciones.
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06

DESARROLLO DEL SISTEMA DOCUMENTAL

Diseñamos, estructuramos y actualizamos la documentación requerida por la norma BRCGS, adaptándola a la realidad operativa de tu organización para garantizar un sistema práctico, eficiente y sostenible.

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¿Qué incluye?

  • Elaboración del Manual del Sistema de Gestión.
  • Desarrollo de procedimientos, políticas e instructivos.
  • Diseño de formatos, registros y controles operativos.
  • Programas, planes y matrices exigidos por la norma.
  • Actualización de documentos existentes.
  • Estandarización de la información para facilitar su implementación.

¿Cuándo se recomienda?

  • Al iniciar la implementación de un Sistema BRCGS.
  • Cuando la documentación existente no cumple con la norma.
  • Antes de una auditoría de certificación o recertificación.
  • Cuando se realizan cambios en procesos, productos o instalaciones.

Entregables

  • Manual del Sistema de Gestión.
  • Procedimientos y políticas documentadas.
  • Instructivos operativos.
  • Formatos y registros de control.
  • Programas, planes y matrices.
  • Documentación revisada y lista para su implementación.
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07

CULTURA DE CALIDAD E INOCUIDAD

Impulsamos una cultura organizacional basada en la calidad, la inocuidad y la mejora continua, fortaleciendo el compromiso de todo el personal con el cumplimiento de los estándares BRCGS.

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¿Qué incluye?

  • Diagnóstico del nivel de cultura organizacional.
  • Talleres de sensibilización y capacitación del personal.
  • Fortalecimiento del liderazgo y la comunicación interna.
  • Promoción de comportamientos orientados a la calidad e inocuidad.
  • Definición de indicadores para evaluar la cultura organizacional.
  • Planes de mejora y seguimiento de las acciones implementadas.

¿Cuándo se recomienda?

  • Durante la implementación de BRCGS Food o Packaging.
  • Cuando se busca fortalecer el compromiso del personal.
  • Antes de auditorías de certificación o recertificación.
  • Cuando existen incumplimientos derivados de factores humanos.

Entregables

  • Diagnóstico de cultura de calidad e inocuidad.
  • Materiales de capacitación y sensibilización.
  • Plan de fortalecimiento cultural.
  • Indicadores de seguimiento.
  • Informe de resultados y recomendaciones.
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08

MANTENIMIENTO DEL SISTEMA DE GESTIÓN

Brindamos acompañamiento continuo para mantener tu Sistema de Gestión BRCGS actualizado, eficaz y preparado para superar auditorías, promoviendo la mejora continua y el cumplimiento permanente de la norma.

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¿Qué incluye?

  • Revisión y actualización de la documentación del sistema.
  • Seguimiento de indicadores y objetivos de gestión.
  • Actualización de requisitos normativos y cambios regulatorios.
  • Seguimiento a acciones correctivas y preventivas.
  • Acompañamiento en reuniones de revisión del sistema.
  • Preparación continua para auditorías internas y de certificación.

¿Cuándo se recomienda?

  • Después de obtener la certificación BRCGS.
  • Cuando la empresa no cuenta con un responsable interno del sistema.
  • Para mantener la conformidad entre auditorías.
  • Cuando se desea fortalecer la mejora continua y evitar no conformidades.

Entregables

  • Informe mensual de seguimiento.
  • Documentación actualizada.
  • Reporte de indicadores del sistema.
  • Plan de acciones correctivas y preventivas.
  • Recomendaciones para la mejora continua.
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09

PREPARACIÓN PARA AUDITORÍAS DE CERTIFICACIÓN

Preparamos a tu organización para afrontar con éxito auditorías de certificación BRCGS mediante una evaluación integral que identifica oportunidades de mejora y fortalece el cumplimiento de todos los requisitos de la norma.

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¿Qué incluye?

  • Revisión integral de la documentación del Sistema de Gestión.
  • Inspección y recorrido técnico en planta.
  • Entrevistas al personal involucrado.
  • Simulación completa de la auditoría de certificación.
  • Identificación de no conformidades y oportunidades de mejora.
  • Asesoría para el cierre de hallazgos antes de la auditoría oficial.

¿Cuándo se recomienda?

  • Antes de la auditoría de certificación inicial.
  • Previo a auditorías de recertificación o seguimiento.
  • Cuando se desea minimizar riesgos de no conformidades.
  • Para incrementar la confianza del equipo antes de la auditoría oficial.

Entregables

  • Informe técnico de preauditoría.
  • Listado de hallazgos y evidencias.
  • Plan de acciones correctivas priorizadas.
  • Recomendaciones para afrontar la auditoría de certificación.
  • Verificación del cierre de no conformidades.
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